【筋トレ・ダイエット】なぜトレーニーは焼き芋を好むのか！焼き芋の効果を調べてみた

なぜトレーニーは焼き芋を好むのか！焼き芋の効果を調べてみた

ここ数年で急激に増えた筋トレ・ダイエット系のYoutuber。彼らが焼き芋を食べている姿を一度は見たことがないでしょうか。さらにここ最近ではコンビニやスーパーでも焼き芋を見かけます。動画で見るということは何かしらの効果がある。店で見かけるということは需要が増えている。そこで今回は「なぜトレーニーは焼き芋を好むのか」ということについて調べてみました。

焼き芋の効果

豊富な食物繊維

サツマイモには「およそ100gあたり3～4g」と豊富な食物繊維が含まれています。サツマイモ1本の大きさは平均350g前後。食物繊維の1日目標摂取量は24g以上となっているので、サツマイモを1日2本食べるだけで食物繊維の目標摂取量を達成することができます。

食物繊維には、便器改善などの整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が備わっています。これらの機能により中性脂肪が付きにくくなるため、サツマイモはダイエットに最適な食材なのです。

なぜ焼き芋なのか

加熱で栄養素の量が増加する

食物繊維やビタミンB群は加熱することで摂取量が増える栄養素です。そのためこれらの栄養素が豊富なサツマイモは加熱料理向きの食材といえます。また、サツマイモには「ヤラピン」というデトックス効果のある成分を含んでおり、この成分は皮から5mm以内に多く含まれています。「加熱調理」「皮ごと食べる」さらにこれに「水に栄養素を流さない」ことを考えると、焼き芋こそがサツマイモの最も効果的な食べ方になるわけです。

まとめ

なぜトレーニーが焼き芋を好むのか。その答えは、サツマイモに含まれる「食物繊維」と「ビタミンE」そして「ヤラピン」がダイエットに向いているから。そして、これらをより効果的に摂取できる食べ方が「焼き芋」であるからでした。

納得のいく理由を知ることができたので、自分の食事にも米やオートミールの代わりとして、焼き芋を取り入れてみようと思います。